中國的穗華 世界的穗華
                                  全國統一 客服熱線:4008885638
                                  廣東穗華機械設備有限公司
                                  在線客服
                                  產品櫥窗
                                  信息資訊
                                  在線視頻
                                  網站信息欄

                                       穗華機械為慶祝成立二十周年,答謝新老客戶的信任與支持,特舉行優惠大酬賓活動,目的是讓客戶三滿意:設備質量滿意,技術服務滿意,產品價格滿意!更有“幸運大抽獎”活動! 驚喜多多,幸運連連,只等您來!


                                      ● 熱烈祝賀我司再次榮獲"守合同重信用企業"稱號!


                                    熱烈祝賀我司研究開發的“包子機”榮獲實用新型專利!

                                    祝賀我司設計、生產、安裝的福建省龍巖市“星輝食品廠”生產線圓滿投產!

                                    祝賀我司用戶——江蘇昆山李美江先生投資的“田園食品廠”月產銷量突破30噸!

                                    祝賀從我司新引進榨油機設備的:湖南株洲羅先生(100型榨油機)、廣東陽春李先生(120型榨油機)、廣西百色陳先生(100型榨油機)、江西吉安吳先生(120型榨油機)、貴州銅仁林先生(80型榨油機)順利投產,生意興!

                                    祝賀從我司新引進河粉機設備的:四川劉先生(150型河粉機)、河南常先生(250型河粉機)、重慶陳先生(150型河粉機)、湖北趙小姐(250型河粉機)、云南孫先生(100型河粉機)產銷兩旺,財源廣進!

                                    祝賀從我司新引進設備的:山東郭先生(150型涼皮機)、陜西鄧先生(250型腸粉機)、安徽胡先生(80型豆腐機)、湖南李小姐(120型米粉機)、河北伍先生(300型面條機)、吉林盧先生(100型肉丸機)、廣西何先生(200型豆芽機)、福建彭先生(90型腐竹機)順利投產,生意興!

                                    祝賀我司成為廣州白云國際機場空港快運公司、北京金沙苑餐飲連鎖公司、香港上海坊飲食集團、深圳富士康科技集團、東莞永利食品廠、福建西山文武學校、深圳市德富來進出口公司、南京廣龍廚具工程公司、寧夏捷美豐友化工公司、廣州市第12人民醫院、湖南金健米業股份公司、天津市金利達集團等機構團體、企事業單位的食品設備供應商。

                                  當前位置:首頁 > 信息資訊> 交流平臺交流平臺

                                  重慶風味之米粉吃法介紹

                                  點擊次數: 更新時間:2019-1-17 8:09:53

                                  上一條:拉腸粉與豬腸粉的區別
                                  下一條:沒有了!

                                       米粉是我國南方的特色美食,米粉機器做出來的米粉,質地柔韌,富有彈性,口感爽滑,可湯煮可干炒。常見形態有圓形粗米粉,如過橋米線、貴州羊肉粉、邵陽米粉、桂林米粉等;圓形細米線,重慶主城區以細米線為主;方形粗米粉,如重慶的長壽米粉;方形扁條狀,也叫米皮,如重慶綦江的趕水米粉和扶歡米粉等等。



                                      重慶的米粉米線遠沒有小面那樣旺氣,名氣不如廣西、湖南,云南、貴州口味也沒四川那樣豐富,卻也是滿布街頭巷尾的特色小吃。


                                      重慶常見的圓形細米線跟南充米粉和廣安米粉一脈相承,口味也多有相似,可清湯可紅湯,可葷可素,有各種澆頭如番茄丸子、三鮮、紅燒牛肉、紅燒肥腸、酸菜肉絲、酸菜滑肉、泡椒肉絲、泡椒滑肉、泡椒雞雜、鱔魚等等。


                                  1.合川米粉


                                      合川米粉以羊肉米粉和臊子米粉更具代表性,多為圓形粗米粉,羊肉粉以紅燒羊肉味道更為濃郁香滑。鄉場上以臊子米粉為主,頂級的臊子選用五花肉熬制,砂仁是必不可少的。


                                  2.長壽米粉


                                      長壽米粉相傳是劉備入川時創制的,歷史悠久,呈方形長條狀。其色白如玉,口感細膩滑爽,米脂濃郁筋道,調味和臊子多元豐富。


                                  3.火鍋米線


                                      重慶火鍋米線簡單點說就是火鍋底料煮米線,多用圓形細米線,會加些毛肚、豆芽、豆皮、木耳、竹筍等火鍋常用食材;疱佄逗軡庥,有麻辣、泡椒、鮮菇等風味,頗受歡迎的還是麻辣紅湯味。


                                  4.渣海椒米粉


                                      武隆特色米粉,全國僅有,發源于武隆仙女寨。而后沿烏江、長江傳至貴州、湖南、湖北、四川等地,將剁碎的朝天椒等與玉米拌勻后入壇發酵而成,酸香味足,辣勁兒猛。


                                  5.砂鍋米線


                                      重慶砂鍋米線在米線界也占得一席之地,各種風味并存,可直接以砂鍋為碗,也可單獨調蘸水油碟。


                                  6.黔江綠豆米粉


                                       綠豆粉倍受重慶、湖北、貴州、湖南跨省交界地區的人們喜愛,以大米和綠豆制成,色澤碧綠,爽口清熱。


                                  穗華食品機械專業產銷:河粉機、米粉機、腸粉機、豆腐機、榨油機、涼皮機、 面條機、豆芽機、肉丸機、腐竹機、粉絲機、壓面機、豬腸粉機、豆漿機、餃子機、和面機、烙餅機、多功能面食機、花生剝殼機、大蒜脫皮機、蛋卷機、炒冰機、家禽脫毛機。穗華食品機械種類多、規格全、技術先進、性能優越。穗華機械—高尚品位;穗華機械—經典品質;穗華機械—響亮品牌!穗華機械—創造財富每一天!
                                  廣東穗華機械設備有限公司 總部:中國·廣州市白云區龍歸永勝路赤角街1號·穗華科技園 郵政編碼:510445
                                  銷售熱線:020-86168313 86168939 86168363 傳真:020-86273386 E-mail:gdshjx123@163.com
                                  Copyright   2009 All rights reserved. 粵ICP備06033415號 粵公網安備 44011102001376號

                                  在線客服

                                1. 銷售一部:林經理
                                  13688872890
                                  林經理微信二維碼
                                2. 銷售二部:陳經理
                                  15918660929
                                  陳經理微信二維碼
                                3. 銷售三部:李經理
                                  13556105922
                                  葉經理微信二維碼
                                4. 阿里旺旺
                                  小圖標點擊這里給我發消息
                                  91在线观看精品